Літня пора без кишкових інфекцій

Дата: 22.06.2023 00:16
Кількість переглядів: 49

Фото без опису

 

Серед різних інфекційних захворювань, які зустрічаються у людей, особливе місце належить гострим кишковим інфекційним хворобам. Усі вони відрізняються від інших хвороб тим, що можуть передаватися людині лише єдиним шляхом – фекально-оральним, через рот з брудними руками, з водою або різноманітними харчовими продуктами, забрудненими відповідними збудниками – бактеріальної або вірусної природи. До них належать дизентерія, харчові токсикоінфекції, черевний тиф, паратифи, сальмонельоз, холера, вірусний гепатит А та інші.

Щоб запобігти захворюванням треба дотримуватися наступних рекомендацій:

- особиста гігієна чистоти рук, (особливо перед прийомом їжі);

- приготування страв з продуктів, які не підлягають термічній обробці;

- боротьба з мухами, тарганами, гризунами тощо;

- воду для питних потреб вживати кип’ячену;

- сирі фрукти та овочі після миття проточною водою необхідно обливати  окропом;

- вживання молоко лише кип’яченого;

- суворо дотримуватись термінів придатності та умов правильного зберігання швидкопсуючих молочних та м’ясних продуктів харчування;

- столовий та кухонний посуд, обладнання слід мити гарячою проточною водою після кожного приготування їжі, обливати окропом, зберігати в захищеному від мух місці. Витирати рушником не бажано!

- окремо зберігати: сирі продукти, напівфабрикати та готову продукцію, (дотримуватися товарного сусідства всіх харчових продуктів).

Значну роль в розповсюдженні кишкових інфекцій відіграють мухи, які переносять збудників хвороб з нечистот на харчові продукти, тому боротьбу з мухами потрібно проводити постійно всіма доступними методами знищення та недопущення їх до приміщень (москітні сітки, приманки, липкі стрічки тощо).

Більшість групових інфекційних захворювань, отруєнь виникають після проведення масових заходів.

Основними причинами спалахів, переважно є порушення технологічного процесу приготування їжі, умов зберігання харчових продуктів без дотримання належного температурного режиму.

 

Пам’ятайте! Хворобу краще попередити, ніж лікувати!


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора

Створення нового проекту

Ви можете вказати варіанти відповідей для голосування, якщо це потрібно.

Додати файл
Додати файл
Додати файл
Додати файл
Увага! З метою недопущення маніпуляцій суспільною думкою редагування ТА ВИДАЛЕННЯ даного проекту після його збереження буде не можливим! Уважно ще раз перевірте текст на предмет помилок та змісту.

Онлайн-опитування:

Увага! З метою уникнення фальсифікацій Ви маєте підтвердити свій голос через E-Mail
Скасувати

Результати опитування

Дякуємо!

Ваш голос було зараховано

Форма подання електронного звернення


Авторизація в системі електронних звернень

Авторизація в системі електронних петицій

Авторизація

УВАГА!

Шановні користувачі нашого сайту. В процесі авторизації будуть використані і опубліковані Ваші:

Прізвище, ім'я та по батькові, а також регіон прописки.

Решта персональних даних не будуть зберігатися і не можуть бути використані без Вашого відома.

Погоджуюсь на передачу персональних даних